Description

Particularités: En raison de son procédé de fabrication spécial, le café instantané ne contient pas de gluten. Premièrement, les ingrédients individuels sont partiellement maltés, grillés, broyés grossièrement et mélangés. Ensuite, les ingrédients grillés et concassés sont brassés, créant ainsi un extrait de café fort. La poudre, y compris la prolamine et la glutelle incompatibles contenant du gluten (qui composent le gluten), est insoluble dans l’eau et reste dans le filtre. Déjà, le café aux céréales est sans gluten. Dans l’étape de traitement suivante, l’extrait immobile est instancié, il est amené par séchage par atomisation sous forme de poudre fine, qui est remplie. Pour s’assurer qu’il n’y a pas de gluten ni de résidus de gluten dans les produits instantanés,
Préparation: Versez 2-3 cuillères à thé (environ 8 g) par tasse avec 200 ml d’eau chaude. Brasser brièvement – c’est fait! Pour un traitement spécial, utilisez du lait chaud au lieu d’eau ou raffinez votre café avec de la crème.
Ingrédients
Café soluble dans les céréales * 50% (seigle *, chicorée *, orge *, glands *, figues *), sirop de maïs séché *, moulu à la cannelle * 1%, cardamome moulu * 1%
* agriculture biologique contrôlée