Pectine De Pomme Bio Sans Gluten 1 Kg Arche

(23 avis client)

131,88

La pectine bio est maintenant disponible en conditionnement de 800g dans notre boutique (lien: https://www.2worganic.com/product/pectine-bio-800g-pectine-de-pomme-bio/)
Agent gélifiant à base de plantes pour les confitures et les gelées. La pectine de pomme bio Arche est non amidée donc autorisée dans la production biologique. Elle est différente de la pectine de pomme amidée industrielle qui elle, est interdite dans toute utilisation dans un produit fini bio. La pectine de pomme ne bénéficie pas encore d’une certification biologique Seule la pectine non amidée (sans ammoniaque) est autorisée dans la filière de l’agriculture biologique. Arche est un producteur biologique certifié dans la production biologique. 2W ORGANIC est certifié FR-BIO-09

Disponible sur commande

Description

Cette pectine de pomme bio en poudre non amidée est maintenant disponible en conditionnement 800g de pectine bio en poudre avec boîtes en couvercle (lien vers le produit : https://www.2worganic.com/product/pectine-bio-800g-pectine-de-pomme-bio/)
Pour les tartinades aux fruits, mélangez 20 g de pectine avec jusqu’à 700 g d’édulcorant. Ajoutez le jus d’un demi-citron aux 1,3 kg de fruits concassés. Porter le tout à ébullition et laisser mijoter pendant 3-5 minutes en remuant constamment. Pour la gelée, nous recommandons 0,75 -1 litre de jus de fruits avec 500 g de sucre et le jus d’un demi citron.
Caractéristiques spéciales: La pectine Arche n’est pas amidée (sans ammoniaque) et donc approuvée pour la production de produits biologiques.
Recette, préparation: Confiture de cerises aux canneberges 300 g de canneberges 1 kg de cerises 500 g de jus de sucre de canne brut ½ citron 1 paquet de cerises, pectine de pomme Arche, continuez à préparer selon les instructions.
Production: Les matières premières utilisées pour la production de pectine sont les grignons provenant de la production de jus de pomme. À partir de celles-ci, les pectines sont obtenues par extraction aqueuse à des pH bas et à haute température, puis par précipitation à l’alcool. Après séchage, la pectine est ensuite broyée, tamisée et mise en bouteille. Selon Bioverdnung, la pectine non amidée est autorisée dans la production d’aliments biologiques!
Disponible sur Amazon:
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23 avis pour Pectine De Pomme Bio Sans Gluten 1 Kg Arche

  1. brigitte

    Très bonne pectine à prix raisonnable. Je connais le producteur Arche qui est spécialisée dans les produits biologiques donc je n’ai pas hésité

  2. Fabienne

    Le goût et la couleur sont parfaits. La pectine tient très bien (pour ne pas dire trop). Je l’utilise pour mes préparations bio car il est vrai que seule la pectine non amidée est autorisée dans le bio

  3. Angele

    Reçu rapidement. Je suis contente de cette pectine complètement différente des autres que j’achetais avant.

  4. guillaume

    je suis très content du résultat et je recommanderai certainement

  5. Estelle

    aucun soucis comme d’habitude, livraison et emballage impeccable

  6. Adrien

    je confirme la qualité du produit et je recommande. Avant j’achetais les pectines de arche en sachets mais le bénéfice réalisé dans le prix au kg est énorme. C’est vraiment une bonne affaire pour une pectine qu’on peut utiliser dans le bio

  7. nathalie

    arrivé dans les temps et mes recettes sont bien réussies merci

  8. virginie

    excellente qualité cette pectine

  9. camille et jules

    Très bonne qualité vraiment rien à dire. Je l’ai utilisé dans plein de recettes avec beaucoup de réussite 🙂 en plus beaucoup moins cher que les sachets je suis contente de mon achat

  10. chris

    avec la pectine de pomme arche, j’ai enfin trouvé mon gélifiant parfait.

  11. anna

    Excellent gélifiant, fonctionne très bien. Vous pouvez doser moins que ce qui est conseillé. permet de limiter le sucre, merci

  12. Betty

    Je cuisine ma confiture avec cette pectine depuis des années et j’en suis très satisfaite

  13. passionée

    Pectine de pomme pure dans un bon emballage. Les magasins d’aliments naturels vendent généralement exactement ce produit à un prix légèrement plus élevé.

  14. francky

    Je suis content de l’achat, pas de goût ou d’odeur discernable (mauvaise expérience chez un vendeur). J’ai confiance à la marque Arche bonne qualité dans tous leurs produits

  15. marie

    super!!!!!!!!!! Ma confiture de griottes sans sucre est géniale et mes amies l’ont arrachée de ma main. Il a juste la bonne fermeté et la pectine de pomme ne montre aucun mauvais goût

  16. Beatrice

    J’ai fait une confiture et j’ai utilisé cette pectine exactement comme indiqué. Tout s’est bien passé

  17. Isa

    Je ne cuisinerai ma confiture (pâte à tartiner) qu’avec de la pectine de pomme. Facile à utiliser et d’excellents résultats. Même la confiture de fraises avait une bonne consistance (sinon elle était toujours trop liquide pour moi).

  18. lena

    Excellent gélifiant pour la confiture, la consistance devient très agréable (semi-solide) si vous prenez la quantité de pectine spécifiée. Je suis très content. Très utile quand on veut cuisiner avec très peu ou pas de sucre.

  19. gabi

    Depuis qu’on m’a recommandé de la pectine pour la confiture en cure de désintoxication, je l’utilise car je peux limiter le sucre

  20. lila

    J’ai fait ma confiture avec cette année. Combiné avec du sucre brun – a fonctionné à merveille.

  21. claude

    Je ne pensais pas que c’était si facile de faire de la confiture avec la pectine

  22. fidele

    Un produit simple d’utilisation et fiable.
    Correspond tout à fait à mes souhaits, donc je suis très satisfait.

  23. sandra

    Idéal pour les confitures et les nectars de fruits

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