Description

La pectine de pomme non amidée est la seule pectine de pomme qui peut entrer dans la certification biologique d’un produit final alimentaire. Cette pectine bio a été produite sans ammoniaque et sa méthode de production permet son utilisation dans toutes recettes destinées à être validées dans la filière de l’agriculture biologique. 2W ORGANIC est un distributeur exclusif de la pectine de pomme poudre bio en France. Notre société est certifiée FR-BIO-09 pour la distribution de produits alimentaires biologiques. Notre certificat est disponible en accès libre sur le site web de notre organisme de contrôle CERTIPAQ BIO.
Qui est le producteur Arche ?
Déjà connu pour ses produits biologiques de haute qualité, Arche est un producteur reconnu dans le milieu des produits alimentaires biologiques. Il utilise les meilleurs ingrédients possibles pour proposer des produits de très haute qualité gustative comme sa gamme de produits exceptionnels pour les recettes de cuisine asiatique.
Depuis longtemps déjà, nous proposons les produits Arche comme la pectine en sachet de 20g. Aujourd’hui, la version 1kg peut fera le bonheur des amateurs de pectine et de cuisine biologique.
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La pectine de pomme bio en poudre : un ingrédient naturel pour des recettes certifiées biologiques

La pectine de pomme bio en poudre est un allié incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie qui souhaitent proposer des recettes à la fois savoureuses et certifiées biologiques. Elle est extraite de pommes dont la culture et les pratiques respectent l’environnement. Cette pectine non amidée offre une qualité naturelle et répond aux exigences des labels bio.

Son principal atout réside dans ses propriétés gélifiantes naturelles. La pectine de pomme permet de créer des textures parfaites pour des confitures, gelées, nappages ou pâtisseries, sans recours à des additifs artificiels. Elle agit en combinaison avec le sucre et l’acidité naturelle des ingrédients, assurant une tenue impeccable des préparations tout en préservant leur authenticité. Une petite quantité suffit souvent pour obtenir un résultat optimal. Voilà pourquoi cet ingrédient essentiel est en effet un ingrédient économique et efficace.

Utiliser de la pectine de pomme bio en poudre dans ses recettes permet de répondre à une demande croissante des consommateurs pour des produits naturels et traçables. En optant pour cet ingrédient, les professionnels peuvent facilement valoriser leurs créations et obtenir les certifications nécessaires pour garantir leur conformité aux normes biologiques.

Que ce soit pour des productions artisanales ou à plus grande échelle, la pectine de pomme bio s’intègre facilement dans de nombreuses recettes. En plus de ses qualités techniques, elle contribue à prolonger la conservation des produits tout en respectant leur saveur. Choisir cet ingrédient, c’est offrir à ses clients des préparations aux textures harmonieuses et au goût authentique, tout en s’engageant pour une cuisine plus responsable et respectueuse de l’environnement.